Достаточно часто проблема в привязке к мишени с большой угловой скоростью кроется в избыточном завороте невстречу машинке.
В момень вылета мишени, глаза не успевают сфокусироваться на цели, а стрелок не успевает среагировать. Когда глаза в итоге ловят мишень, она уже улетела от стволов далеко вперед, следует мах, очередная потеря мишени глазами и промах. Если стволы поставить чуть дальше от вылета, то появляется время сфокусироваться на цели до того как она пролетела за стволы. Соотвественно стартовый мах устраняется и ружье идет рядом с тарелкой.
Учитывайте, что время реакции на вылет у всех разное (реакция тренируемый навык). Поэтому лучше избежать копирования чужой стрельбы, а постараться найти свою. Потом, с развитием стрелковых навыков, стрельба выйдет к желаемым скоростям.